La nouvelle création de la distillerie écossaise, Aberlour 14, fait de la nature son ingrédient phare. Le terroir écossais, au cœur de la marque depuis 1879, se retrouve dans ce nouveau Single Malt.
La nouvelle création de la distillerie écossaise, Aberlour 14, fait de la nature son ingrédient phare. Le terroir écossais, au cœur de la marque depuis 1879, se retrouve dans ce nouveau Single Malt.
L’élaboration du nouveau Single Malt est réalisée en accord avec les engagements de la marque, autour de ses 4 piliers clés : L’eau, l’orge, l’énergie et la communauté. L’eau est purifiée, elle est puisée dans la Lour avant d’y être rendue aussi pure qu’à l’origine, et l’orge utilisé pour l’élaboration est cultivée localement. Abelour 14 est le fruit d’un minutieux assemblage de single malts vieillis pendant au moins 14 années. L’assemblage rend hommage au distillat tel qu’il s’exprime en coulant des alambics, en capturant les notes des mûres et des baies de cassis qui poussent en lisière des sous-bois derrière la distillerie, et souligne la nature authentique d’Aberlour pour mieux révéler le goût de son terroir, le Speyside.
Notes de dégustation :
Robe : Ambre profond aux reflets de miel doré.
Nez : élégant et parfaitement équilibré. Les notes de cassis et de mûre s’habillent de vanille douce, de miel avec une pointe de pomme rouge.
Palais : Doux, rond et complexe. La confiture de cassis s’enrichit de mûre, de petites baies sauvages en se mêlant au caramel fondant et à de subtils arômes d’épices.
Finale : Longue, fruitée, profonde et complexe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.