
1970s – 1990s
- 1975 : Création de Pernod Ricard par le rapprochement de deux sociétés françaises de spiritueux anisés : Pernod, fondée en 1805, et Ricard, créée par Paul Ricard en 1932.
- 1989 : Acquisition du groupe Orlando Wyndham, qui produit les vins Jacob’s Creek
- 1988 : Acquisition du principal producteur de whiskey irlandais, Irish Distillers, propriétaire de Jameson.
- 1993 : Création d’une joint-venture entre Pernod Ricard et la société cubaine Cuba Ron pour la commercialisation de Havana Club.
- 1998 : Création de la Fondation d’entreprise Pernod Ricard

2000s
- 2001 : Acquisition de Seagram. Le Groupe occupe désormais des positions clés avec des marques fortes dans le segment du whisky (Chivas Regal, The Glenlivet et Royal Salute) et dans celui du cognac (Martell).
- 2005 : Pernod Ricard devient nº 2 mondial des vins et spiritueux avec l’acquisition d’Allied Domecq et de marques telles que Mumm, Perrier-Jouët, Ballantine’s, Malibu et Beefeater.
- 2007 : Pernod Ricard est le premier groupe du secteur des vins et spiritueux à généraliser
- 2008 : Acquisition de Vin & Sprit, propriétaire de la vodka Absolut.
- 2009 : Pernod Ricard se choisit une nouvelle signature, Créateurs de convivialité. Elle exprime ainsi l’ambition du Groupe de transformer chaque interaction sociale en une expérience de partage, amicale, conviviale, responsable.
Pour savoir où l'on va, il faut savoir d'où l'on vient.

2010s
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2011: Lancement du Responsib’ALL Day, journée annuelle d’engagement social mobilisant l’ensemble des collaborateurs du Groupe.
- Relèvement de la notation du Groupe au niveau investment grade. -
2016 : Acquisition d’une participation majoritaire dans Black Forest Distillers GmbH, propriétaire de la marque de gin super-premium Monkey 47.
- Déclaration de soutien des objectifs de développement durable (ODD) de l’ONU.
- L’Institut océanographique Paul Ricard célèbre ses 50 ans. -
2017 : Acquisition d’une participation majoritaire dans Smooth Ambler, producteur de bourbons haut de gamme, et dans Del Maguey Single Village, nº 1 de la catégorie mezcal aux États-Unis.

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2018 : Lancement de notre plan stratégique Transform & Accelerate.
- Nomination de Pernod Ricard en tant que membre du Global Compact LEAD.
- Adhésion à l’engagement mondial de « La Nouvelle Économie des Plastiques », mené par la Fondation Ellen MacArthur. -
2019 : Lancement de la nouvelle feuille de route RSE 2030, Good Times from a Good Place (Préserver pour partager).
- Acquisition du gin super-premium Malfy.
- Acquisition d’une participation majoritaire dans la marque de bourbon super-premium Rabbit Hole Whiskey.
- Acquisition de Castle Brands (Jefferson’s), le portefeuille bourbon et whiskey s’étend.
- Acquisition de Firestone & Robertson Distilling Co., propriétaire du whiskey texan super-premium TX.
- Début de la construction de la première distillerie de single malt en Chine continentale à Emeishan (Sichuan).

Depuis 2020
- 2020 : Inauguration de The Island, le nouveau flagship du Groupe à Paris, regroupant toutes ses filiales parisiennes, soit plus de 900 collaborateurs.
- Engagement à ne plus utiliser d’objets promotionnels en plastique à usage unique sur nos points de vente d’ici 2021.
- Des Drinks&Co Stores ouvrent à Shanghai (22 septembre) et à Paris (5 décembre) -
2021 : Informations sur les restrictions d’âge affichées sur toutes les bouteilles commercialisées dans le monde, quelle que soit la marque, et ce trois ans avant la date prévue