Pourquoi choisir nos cocktails on tap ?
Une ambition forte
Fort de son savoir-faire, de son portefeuille de marques et de son engagement environnemental, Pernod Ricard décline désormais son expertise cocktails avec une gamme de cocktails on tap.
Le twist : des cocktails pression au goût authentique et à la texture maîtrisée pour un service premium et pensé pour l’efficacité. Chaque verre respecte scrupuleusement la recette, pour une expérience constante du premier au dernier service.
Une démarche éco-responsable
Grâce à ses fûts en inox réutilisables, la solution cocktails on tap de Pernod Ricard permet aux établissements de réduire leurs déchets et leur empreinte carbone*.
Et parce que Pernod Ricard France dispose du parc de fûts en inox pour cocktails le plus important en France, nous garantissons à nos clients une disponibilité et une continuité de service uniques, même à grande échelle.
* NB : versus fûts plastiques
Nos recettes
Lillet Spritz Rosé
Lillet signe sa propre interprétation du spritz avec le Lillet Spritz Rosé : une recette qui réinvente un grand classique de l’apéritif pour un cocktail frais, fruité et délicatement rosé.
Havana Club Mojito
L’intensité du rhum Havana Club est accompagnée de la fraîcheur de la menthe et du citron vert. Un Mojito équilibré et toujours constant, prêt à servir en un instant.
Absolut Moscow Mule
Alliance parfaite entre la pureté d’Absolut et la fraîcheur du gingembre. Un Moscow Mule aux notes audacieuses et épicées pour une dégustation à l’expression aromatique caractéristique.
Cinzano Spritz
Cinzano Spritz est une boisson à base de vin et d’arômes d’agrumes. Elle présente une couleur orangée ainsi qu’une légère effervescence. Le produit est destiné à être servi frais.
Beefeater Basil Fizz
Beefeater Basil Fizz est une boisson associant du gin Beefeater avec des arômes de basilic et des notes citronnées. Elle se caractérise par une robe claire et une texture pétillante. Le produit est servi frais et préparé pour une utilisation immédiate en ajoutant juste des glaçons.
Marc Bonneton
Un savoir-faire reconnu
Les recettes des cocktails on tap de Pernod Ricard sont signées par Marc Bonneton, mixologue reconnu pour son approche technique et créative. Champion du monde de cocktails en 2011, il a contribué à faire rayonner la mixologie française et met ici son expertise au service de la technologie à la pression.
« Notre objectif, c'est de démocratiser les cocktails en rendant leur service rapide, constant et accessible en termes de réalisation pour le plus novice des barmans. L’enjeu n’est pas de reproduire un geste, mais de garantir, à chaque service, une constance aromatique du cocktail, comparable à celle d’une préparation minute à la main. Les cocktails on tap de Pernod Ricard permettent d'envisager les cocktails d'une nouvelle manière : plus fluide, plus maîtrisée, mais toujours centrée sur le goût. »