Lillet

Lillet один из самых старинных французских аперитивов. Напиток прославился благодаря своему уникальному вкусу, получаемому путем сочетания белых вин из региона Бордо из винограда сорта Семильон и домашних фруктовых ликеров. Это утонченное сочетание изысканного вина, домашних фруктовых ликеров и ликера хинного дерева. Вкус Lillet – свежий и мягкий, с нотками сладких апельсинов, меда, сосновой смолы и экзотических фруктов.

История

Родина Lillet – крохотный французский городок Подансак в регионе Аквитания. Здесь в 1872 году братья Раймон и Пол Лилле основали компанию La Maison Lillet по выпуску высококачественных ликеров и экстрактов из местных душистых трав

Производство

Вина для приготовления Lillet отбираются по их органолептическим качествам и принадлежности к винам региона Бордо; сладкие апельсины из южной Испании или Туниса, горькие апельсины из Гаити, хинин из Перу закупаются у лучших мировых поставщиков. Ликеры приготавливаются старинным способом холодного вымачивания отдельных плодов в спирте. Это определяет богатство аромата Lillet. Готовые ликеры смешиваются с винами согласно секретному рецепту. Затем смесь помещают в бочки, где благодаря постоянному взбалтыванию, получается идеальный купаж. Lillet созревает в дубовых бочках в течение 6-12 месяцев, в конце концов приобретая свой сложный букет.

Lillet range