Famille Quiot

I dag er den 12. og 13. generasjon av familien Qiuot som driver vingården. Allerede i 1748 kjøpte bonden Antoine Quiot sine første vinmarker i Chateauneuf-du-Pape, en liten mark som kun var på åtte hektar. I dag eier familien over 100 hektar i Rhône-dalen og Provence. Området som senere skulle bli vingården Domaine Houchart ble kjøpt av familien sent på 1800-tallet.

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Châteauneuf-du-Pape er et vinområde som ligger i den sørlige delen av Rhônedalen i sørøst Frankrike og nyter godt av et solrikt middelhavsklima. Noe annet som er spesielt for vinmarkene her er stor variasjon i jordsmonnet og at de er dekket av erodert stein (galets) som varmes opp om dagen og avgir varme om natten, noe som påstås å hjelpe til med modningen

Châteauneuf-du-Pape har vært et AOC-beskyttet vinområde siden 1936.
Det er tillatt å dyrke 13 ulike druer i denne appelasjonen og det er druenetypene Syrah, Grenache og Mourvedr som dominerer. Alle druene må være håndplukket, vinen må inneholde vin som er lagret i mer enn fire år, det kun tillatt og vanne marken to ganger i løpet av sesongen og vinen må ha alkoholstyrke på 12,5%. 

Famille Quiot

Famille Quiot range