Aberlour

Lyden av single malt? Se for deg regnvann som faller ned på en klippe med utsikt over Spey, som fortsetter inn i en foss. Vannet sildrer nedover granittfjell, myrdekkede steiner og skogkledde daler. Forestill deg lyden av dette krystallklare vannet, eksepsjonelt rent og mykt. Dette er lyden av Aberlour og en av de grunnleggende elementene i denne single malten. Aberlour betyr «utmunningen av en snakkende bekk" på gælisk (”Mouth of the chattering burn”).

På 1800-tallet satser James Fleming, sønn av en lokal bonde og leverandør av korn til det lokale destilleriet, alt på å følge sin store drøm; å lage den fineste single malt whiskyen av dem alle i hele Speyside. Han bygde snart det som skulle bli kjent som "det perfekte destilleriet". Som den dristige, modernisten han var, sparte han ikke på noenting. Han overvåket og tilpasset hver eneste detalj av designet og fulgte konstruksjonen nøye. Og hans moderne destilleri ble drevet av et vannhjul i stedet for damp, noe som var unikt på denne tiden. 

Akkurat som Aberlour bekken forteller om sin reise gjennom granitt og myrdekket stein,

bringer hvert trinn av produksjonsprosessen nye elementer til denne whiskyen. Karakteren til Aberlour blir til og formet gjennom gjæringsprosessen og den doble destillasjonsprosessen. De håndplukkede eikefatene har også sin innflytelse; bourbon fatene gir et hint av søt vanilje, mens Oloroso sherryfatene gir en rik, krydret, fyldig fruktighet og en dyp gul farge. 

Kunsten og magien i Aberlour Single Malt Whisky oppstår når disse elementene blandes og blir til en fantastisk whisky! 

Aberlour

Aberlour range