Campo Viejo

Visas vynas „Campo Viejo“ gaminamas garsiausio Ispanijos vyno regiono – Riochos – širdyje subtiliai derinant tradicinius gamybos būdus, t. y. ilgą brandinimą bei šiuolaikines technologijas. Įkvėpti iš Bordo atkeliavusiu piligrimų Riochos vyndariai pradėjo brandinti savo vyną ąžuolinėse statinėse, ir greitai ilgas brandinimas tapo išskirtine šio regiono vyno savybe. 20-ojo amžiaus viduryje Riochos vyndariai pelnė pripažinimą kaip išskirtinio bei savito vyno gamintojai. Nuo 1959 m. veikianti vyninė „Campo Viejo” glaudžiai susijusi su šio regiono vyno gamybos istorija – ji pirmoji į pasaulį išleido vyno butelį su užrašu „Išpilstyta Riochoje“. Šiandien ši vyninė yra viena moderniausių pasaulyje, tačiau puoselėja vyno gamybos tradicijas, kaip ir praėjusiame amžiuje. Ji pasitelkia naujas technologijas, kad pagamintų ryškesnio šiuolaikiško skonio vyną.

Istorija

Vynuogynas „Campo Viejo” plyti Riochos regione, Ispanijoje. Jo pavadinimas kilo iš lotyniško žemės sklypų, anais laikais dovanotų Romos legionų veteranams atsidėkojant už tarnybą, pavadinimo – Campus Veteranus. 1959 m. du Riochos vyndariai – Beristainas ir Ortigüela – pasitelkę savo puikų vyno kultūros išmanymą ir didžiulę patirtį pagamino pirmąją vyno „Campo Viejo” partiją. Iš pradžių jie savo vyną pardavinėjo urmu tiesiog vyninėje, bet nuo 1961 m. ėmė pilstyti į butelius ir tiekti parduotuvėms. Aštuntą dvidešimtojo amžiaus dešimtmetį vynas „Campo Viejo” ėmė greitai populiarėti užsienio šalyse ir pelnyti pripažinimą svarbiausiuose konkursuose visame pasaulyje. 1987 metais vynas „Campo Viejo Gran Reserva” parodoje „Vinexpo” pelnė pirmąjį aukso medalį. Trečiojo tūkstantmečio pradžioje šiame regione pradėjusi veikti nauja „Campo Viejo” vyno darykla davė pradžią naujai tendencijai – ėmė derinti tradicinį vyno gamybos būdą su naujausiomis technologijomis. Šiandien vynas „Campo Viejo”, kurio pavadinimas mena Romos imperiją, yra pasaulyje populiariausias Riochos regione gaminamas vynas, garsėjantis aukšta kokybe ir didele įvairove.

Gamyba

„Campo Viejo” – tai išskirtinis Riochos regiono vynas, gaminamas su didele meile. Šio vyno gamintojas siekia išlaikyti savo tvirtą ryšį su vietos istorija bei savo šaknimis.

Vynas „Campo Viejo” perteikia nuostabia klimato, dirvožemio ir aukščio virš jūros lygio įvairove pasižyminčio Riochos regiono savitumą. Vynuogės čia auginamos trijose srityse: Aukštutinėje Riochoje, Žemutinėje Riochoje ir Alavos Riochoje. Vynuogynuose auga baltosios ir keturių tradicinių veislių raudonosios vynuogės: Tempranillo (suteikiančios Riochos regiono vynui išskirtinį skonį), Garnacha, Graciano ir Mazuelo.

Vynas „Campo Viejo” gaminamas iš įvairių rūšių išskirtinės kokybės vynuogių. Kiekvienos rūšies vynuogės perdirbamos į vyną atskirai, kad išryškėtų jo skonio bei aromato savitumas ir būtų užtikrinta ypatinga kokybė. Vyndariai atrenka geriausią vyną ir jį brandina, kad būtų galima paženklinti užrašu „Crianza“,„ Reserva| ir „Gran Reserva“.

Campo Viejo asortimentas