Beefeater

„Beefeater“ – populiariausias pasaulyje aukščiausios klasės džinas. Jis pradėtas gaminti XIX a. viduryje Londone ir šiandien yra vienintelis tarptautinėje rinkoje žinomas šiame mieste tebegaminamas džinas. Jo etiketę puošia Londono Tauerio sargybiniai, saugantys šią tvirtovę nuo XV a. pabaigos. Džinu „Beefeater“ juo prekiaujama daugiau nei 170 valstybių.

Istorija

Viskio „Ballantine’s” istorija prasidėjo 1827 metais, kai fermerio sūnus George’as Ballantine’as Edinburge įkūrė bakalėjos parduotuvę. Iš čia jis pradėjo tiekti rinktinį viskį išskirtiniams klientams.

Kai verslas suklestėjo, George’as įtraukė į jį du savo sūnus ir pavadino savo prekybos įmonę „George Ballantine & Son”. Įmonė ėmė eksportuoti maišytą viskį į visas pasaulio šalis, ir jos pavadinimą greitai imta sieti su meistriškai sumaišytu aukštos kokybės viskiu.

Gana greitai įmonė „George Ballantine & Son” pelnė du svarbius apdovanojimus. 1895 m. karalienė Viktorija suteikė įmonei karališkojo tiekėjo titulą (Royal Warrant) , kuris ypač sustiprino jos prestižą bei reputaciją, o 1938 m. įmonė gavo garbingą Škotijos didikų pripažinimą liudijantį apdovanojimą „Grant of Heraldic Arms“.

Praktinė patirtis

1895 m. datuojamoje originalioje Jameso Burrough’o receptūroje nurodoma, kad stipraus ir sodraus skonio džinui „Beefeater” pagaminti būtini 9 augalai.

Gaminant „Beefeater”, kitaip nei bet kokį kitą aukščiausios klasės džiną, prieš distiliuojant spiritą jame 24 valandas vis dar mirkoma citrinų ir Sevilijos apelsinų žievelė, sveikos kadagių uogos, šventagaršvių šaknys ir kalendrų sėklos, smulkinti migdolai ir kitos natūralios augalinės sudedamosios dalys – tai daro jo skonį stiprų, gaivų ir išskirtinį.

Šį mirkymo ir distiliavimo būdą Jamesas Burrough’as išrado 1860 m. Jis iki šiol naudojamas beveik nepakitęs, kaip ir jo sukurta kruopščiai slepiama receptūra. Šiandien „Beefeater” yra vienintelis visame pasaulyje parduodamas aukščiausios klasės džinas, vis dar gaminamas Londone, Keningstone, pietinėje Temzės pakrantėje įsikūrusioje spirito darykloje.

beefeater-logo

Beefeater asortimentas