Le Trophée Massilia, le concours de cocktail à base de Pastis 51, fait son grand retour pour sa quatrième édition. Ce concours de création de cocktails met à l'honneur toute la fraîcheur du Pastis de Marseille.

Pour cette 4ème édition, cinq phases de sélection se dérouleront à Bordeaux, Lyon, Cannes, Marseille et Montpellier. A la suite de cette sélection, les 15 finalistes se réuniront le 15 avril au Club Pernod, à Marseille. 

Les candidats s'affronteront devant un jury d'experts en mixologie qui élira le cocktail selon son originalité mais aussi par la technique du mixologue. Une seule règle est à respecter pour les finalistes : La fraîcheur ! 

Le lauréat aura l'honneur de voir sa création récompensée et devenir le cocktail 51 de l'année 2019.

Lors de la précédente édition, c'est Emmanuel Dalarun qui s'est distingué grâce à son cocktail, le "Flocon des Neiges". Pour Emmanuel, "Mettre le 51 dans des cocktails c'est refaire découvrir un produit que tout le monde connait, c'est convertir les amateurs de Pastis 51 aux cocktails."

 

Découvrez la recette du Flocon des Neiges : 

  • 3 cl de Pastis 51
  • 4 cl de crème de coco
  • 4 cl de jus de citron vert
  • 15 cl de Ginger Premium
  • 10 feuilles de menthe, noix de coco
  1. Dans un shaker verser : 3 cl de Pastis, 4 cl de citron vert, 4 cl de crème de coco, ajoutez 10 feuilles de menthe et des galçons.
  2. Filtrer votre préparation directement dans un verre
  3. Pour obtenir une mousse dense et savoureuse, l'astuce d'Emmanuel est d'ajouter 15 cl de premium Ginger Ale
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