Publié le 02/10/2018

Innovation : Racines de Suze

Racines de Suze, la base amère idéale pour vos créations cocktails

RACINES DE SUZE, bitter intense à 36° en hommage à la recette originelle, a été élaboré par notre Maître de Chai à partir de racines de gentiane fraîche plantée il y a au moins 25 ans et d’un bouquet aromatique réhaussé d’une infusion d’orange pour un goût amer, riche et puissant.

L’intensité de la gentiane équilibrée par la finesse d’un bouquet d’agrumes, fruité, vanillé et épicé fait de RACINES DE SUZE la base amère idéale pour les créations cocktails.

Un savoir-faire unique et responsable

RACINES DE SUZE est exclusivement élaboré à partir de racines de gentiane de culture. Précurseur, la société Pernod a initié dès les années 70 le développement de la culture de gentiane en France et pratique une agriculture raisonnée et responsable, sans engrais et sans irrigation.

Pernod reste aujourd’hui le seul industriel à en maîtriser la culture. Ce savoir-faire unique contribue ainsi à limiter nos prélèvements sur la gentiane sauvage dans une logique de durabilité et à maîtriser la qualité et l’approvisionnement de la racine.

RACINES DE SUZE sera disponible à partir d’octobre 2018 sur https://www.drinksandco.fr/ et dans les bars cocktails et cavistes au prix de vente conseillé de 23€.

Retrouvez l’ensemble de nos engagements.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

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