Publié le 06/02/2018

Aberlour Hunting Club - Fishing Experience 2017

Il y a huit ans ans, Aberlour créait l’événement avec la première édition de l’Aberlour Hunting Club. Un rendez-vous devenu incontournable.

Depuis, chaque année, avec son restaurant éphémère, la célèbre distillerie du Speyside propose à ses convives de vivre une expérience exclusive, dans un lieu insolite, à l’occasion de la saint Hubert, le saint patron des chasseurs. Lors de ces rendez-vous attendus, les plus grands chefs étoilés français imaginent des accords inédits entre des Single malts aberlour et du gibier.

Pour sa 8ème édition, les 31 octobre et 1er novembre derniers, le Aberlour Hunting Club s’est réinventé pour écrire une nouvelle page de son histoire. Pour l’édition 2017, lors de deux dîners d’exception, la maison Aberlour a convié ses invités à un véritable voyage des sens au fil de l’eau. Une « Fishing experience » absolument unique orchestrée par Alexandre Couillon, à la tête du restaurant La Marine, à Noirmoutier. Un chef talentueux et proche de la nature, doublement étoilé par le guide Michelin et sacré « chef de l’année » par le Guide Gault & Millau.

Cette année, la « fishing experience » imaginé par Aberlour a emmené ses convives au coeur de la nature, les pieds dans l’eau. Un véritable clin d’œil à un rituel écossais, appelé « the blessing of the river » selon lequel, lors de chaque ouverture de la saison de pêche au saumon, on verse le contenu d'une bouteille d‘Aberlour dans la Spey pour porter chance et prospérité aux pêcheurs.

Si vous souhaitez en savoir plus à propos ce dîner d’exception, rendez-vous ici sur le site internet Aberlour.

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