Scapa

La distillerie légendaire de Scapa, dont le nom signifie "bateau" en ancien dialecte nordique, est située sur la plus grande île de l’archipel des Orcades, à l’extrême Nord de l’Ecosse.

Histoire et savoir-faire

Construite en 1885 par Mcfarland et Townsend, la distillerie Scapa est située sur les Orcades, archipel écossaise la plus au nord jamais connue pour la production et la maturation de Single Malts. 

En plus du Master Distiller, elle est administrée par 5 personnes seulement et ne possède que 2 alambics de petite taille, élaborant ainsi des whiskies rares et singuliers.

Les Single Malts Scapa sont le fruit d’une production artisanale unique. La distillerie utilise un alambic de première distillation (wash still) de type Lomond, ce qui lui permet d’obtenir un spiritueux délicat et subtil, caractéristique de Scapa.

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Gamme et dégustation

Scapa est façonné par les éléments de l’archipel des Orcades, terre aux contrastes exceptionnels. Le climat imprévisible de l’île, ses paysages abruptes qui abritent le calme surprenant de la baie de Scapa, ont forgé le caractère doux et moelleux des Single Malts Scapa.

Ces derniers se caractérisent par leur finesse et un profil de goût fruité et iodé. La distillerie de Scapa se différencie des autres whiskies des îles par la non-utilisation de tourbe à la production.

Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri, pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr

La gamme Scapa