Mesurer et réduire l’empreinte carbone des activités
Pernod Ricard a entrepris de réduire les émissions de gaz à effet de serre et autres gaz polluants liées à ses activités. Objectif : diminuer la contribution du Groupe au changement climatique.
Privilégier les solutions d’efficacité énergétique
Les filiales du Groupe mènent de multiples actions pour produire en émettant moins de gaz à effet de serre. L’un des leviers importants de cette démarche est l’amélioration de l’efficience énergétique du Groupe.
Cela passe parfois par des solutions simples et rapides à mettre en œuvre. Ainsi, par exemple, l’éclairage électrique des chais de Casa Pedro Domecq (Mexique) a été remplacé par un éclairage naturel.
Par ailleurs, une nouvelle toiture a été installée dans l’usine espagnole de Ruavieja pour favoriser l’éclairage naturel. Une initiative qui a permis de réduire la consommation d’électricité de 30 %.
Parallèlement, le Groupe mène un projet spécifique de réduction des émissions de CO2 induites par les systèmes d’information. Le Groupe s’attache ainsi à promouvoir les bonnes pratiques du « Green IT » :
- utilisation des modes veille,
- réduction des kWh consommés par les centres de calcul,
- développement des réunions en visioconférence, etc.
Evaluer notre empreinte carbone
Pour approfondir la connaissance de son impact sur le climat, le Groupe étend progressivement le travail d’évaluation des émissions de gaz à effet de serre à l’ensemble des zones géographiques et de ses activités. Un modèle d’évaluation de l’empreinte carbone a été développé. Il a vocation à être utilisé sur l’ensemble des sites de production du Groupe.
Empreinte carbone : les enseignements à en tirer
Une étude a été réalisée afin d’évaluer l’empreinte carbone des filières de production du vin Jacob’s Creek Chardonnay et du whisky Chivas Regal. Les résultats permettent au Groupe de hiérarchiser chaque étape du cycle de vie des produits selon son impact carbone. Cette étude a permis de mettre en évidence le rôle important du conditionnement et dans un moindre mesure, de la distillation, du transport et de l’agriculture.
Une étude a été réalisée afin d’évaluer l’empreinte carbone des filières de production du vin Jacob’s Creek Chardonnay et du whisky Chivas Regal. Les résultats permettent au Groupe de hiérarchiser chaque étape du cycle de vie des produits selon son impact carbone. Cette étude a permis de mettre en évidence le rôle important du conditionnement et dans un moindre mesure, de la distillation, du transport et de l’agriculture.
Plus d’infos sur la responsabilité environnementale de Pernod Ricard
- Rapport «Ethique : un engagement sincère et durable» ( Rapport Annuel 2009-2010)
- Entreprendre n° 48, dossier « Développement Durable »