Economiser l'eau et l'energie

Les activités industrielles de Pernod Ricard ont un impact limité sur l’environnement.
Soucieux de préserver les ressources naturelles, le Groupe cherche à réduire de manière systématique ses consommations d’énergie et d’eau en particulier.

Économiser l’eau

L’eau est essentielle à l’élaboration des produits Pernod Ricard. Le Groupe entretient depuis toujours une relation d’exception avec cette source de vie irremplaçable.

Le prélèvement d’eau du Groupe est principalement lié au refroidissement des installations de distillation. Cette eau, généralement prélevée en sous-sol ou dans les rivières proches des sites industriels est redonnée au milieu naturel.

 

Quelques initiatives visant à préserver la ressource en eau :

  • Dans les vignobles australiens, espagnols et argentins, le Groupe utilise ainsi une technique de mesure du stress hydrique des plantes. Objectif : fournir la quantité nécessaire au bon développement du fruit, tout en veillant à la juste consommation d’eau. Moyen : une technique d’irrigation au goutte-à-goutte.
  • Pour le site de Pernod à Cubzac (France), réduire la consommation d’eau de lavage est une priorité. Les consommations ont été diminuées de 9 % en 2004 grâce à une meilleure gestion de la cuverie. Un nouveau plan d’action réalisé en 2006, avec notamment la mise en place d’un système de nettoyage automatique des cuves, devrait permettre de diminuer à nouveau de 10 % environ la consommation d’eau du site.
  • En Arménie, une campagne de réfection des réseaux de canalisation enterrés a permis d’économiser plus de 80 000 m3 d’eau en 2005-2006.


En 2005-2006, la consommation moyenne de Pernod Ricard représentait 6,27 m3 d’eau pour 1 000 litres de produits finis. Un résultat significatif, en baisse de 9,9 % par rapport à 2004-2005.


Économiser l'énergie

Pernod Ricard limite les quantités d’énergie utilisées lors de ses activités, électricité, gaz, fuel et charbon notamment.

  • En République tchèque, dans l’usine de Bohatice, le remplacement du système de chauffage des locaux a permis de réduire la consommation de gaz de 20 %, soit une économie d’environ 300 MWh.
  • En Espagne, dans l’usine de Ruavieja, une nouvelle toiture favorisant l’éclairage naturel a permis de réduire la consommation d’électricité de 30 %.